ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Запеченная цветная капуста с лимоном и чесноком

4 порции

35 минут

Запеченная цветная капуста с лимоном и чесноком — это истинное произведение итальянской кухни, где простота сочетается с утонченным вкусом. Этот рецепт, вероятно, берет свое начало из традиционного средиземноморского подхода к приготовлению овощей, где свежесть ингредиентов играет главную роль. Ароматный чеснок, терпкий лимон и насыщенное оливковое масло превращают обычную капусту в хрустящий, золотистый деликатес. Легкая кислинка лимона подчеркивает естественную сладость цветной капусты, а специи добавляют глубину вкусу. Блюдо идеально подходит в качестве гарнира к мясу и рыбе или самостоятельного легкого ужина. Его можно подавать теплым или охлажденным, что делает его универсальным выбором для любого сезона. Запеченная цветная капуста с лимоном и чесноком — это идеальное сочетание полезности и вкусового наслаждения.

Запеченная цветная капуста с лимоном и чесноком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
357.8ккал
Белки
6.9грамм
Жиры
30.8грамм
Углеводы
16.2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов.

  • 2

    Разделите капусту на небольшие соцветия, хорошо промойте и просушите. Выложите одним слоем в огнеупорную форму. Добавьте измельченный чеснок и оливковое масло. Хорошо перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 3 зубчика
    2. Цветная капуста: 1 головка
    3. Оливковое масло: 6 столовых ложек
  • 3

    Натрите на терке цедру половины лимона и посыпьте капусту, полейте соком целого лимона. Посолите и поперчите и снова перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимон: 1 штука
    2. Крупная соль:  по вкусу
    3. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу
    4. Красный перец хлопьями:  по вкусу
  • 4

    Запекайте, не закрывая, 25-30 минут до мягкости и золотистого цвета. Подавайте теплой или комнатной температуры.