ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Свекольный суп-пюре с грибами и кедровыми орехами

2 порции

20 минут

Свекольный суп-пюре, созданный в гармоничном сочетании с грибами и кедровыми орехами, представляет собой изысканное блюдо, которое не только радует глаз своим ярким цветом, но и восхищает богатством вкусов. Это кулинарное творение, заимствованное из сборника рецептов Насти Озеровой, придаёт новизну традиционному свекольному супу, а добавление кедровых орехов добавляет ему особую нотку ореховой сладости. Грибы же, как важный ингредиент, придают блюду глубину и умами, превращая его в идеальный выбор для уютного обеда или легкого ужина в компании близких.

Свекольный суп-пюре с грибами и кедровыми орехами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
335.8ккал
Белки
13.7грамм
Жиры
15.5грамм
Углеводы
39.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать в блендере свеклу, 3/4 грибов, сок лайма, морскую соль и тмин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Запечённая свёкла: 2 штуки
    2. Тушёные грибы: 1 стакан
    3. Сок лайма: 1 столовая ложка
    4. Морская соль: 1 чайная ложка
    5. Тмин: 1 чайная ложка
  • 2

    Добавить в суп специи, 1/4 часть грибов, орехи и кинзу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый белый перец:  щепотка
    2. Тушёные грибы: 1 стакан
    3. Кедровые орехи: 3 чайные ложки
    4. Свежая кинза (кориандр):  по вкусу