Тушёные грибы

Грибы, обжаренные с луком и потушенные в сметане, сливках или томате до мягкости, ароматные, с насыщенным грибным вкусом, как гарнир и в начинки, соусы и ризотто.

Тушёные грибы — свежие, замороженные или отваренные грибы (шампиньоны, вёшенки, лесные), обжаренные с луком и потушенные в собственном соку, сметане, сливках или томате со специями до мягкости, тёмно-бежевые или коричневатые, ароматные, с насыщенным грибным вкусом. Их подают как гарнир и горячую закуску, кладут в начинки для пирогов и блинов, соусы к мясу, ризотто, пасту и запеканки.

Рецепты с этим ингредиентом

Свекольный суп-пюре с грибами и кедровыми орехамиЕвропейская кухня | Супы

Свекольный суп-пюре, созданный в гармоничном сочетании с грибами и кедровыми орехами, представляет собой изысканное блюдо, которое не только радует глаз своим ярким цветом, но и восхищает богатством вкусов. Это кулинарное творение, заимствованное из сборника рецептов Насти Озеровой, придаёт новизну традиционному свекольному супу, а добавление кедровых орехов добавляет ему особую нотку ореховой сладости. Грибы же, как важный ингредиент, придают блюду глубину и умами, превращая его в идеальный выбор для уютного обеда или легкого ужина в компании близких.

8

2

20

Меню/ДиетыКухни народов