Суп из лосося с цукини и сельдереем
4 порции
30 минут
Суп из лосося с цукини и сельдереем — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, которое сочетает свежесть овощей и насыщенность красной рыбы. Лосось, популярный в северных регионах, привносит богатый вкус и питательность, а цукини и сельдерей добавляют легкость и свежесть. Картофель и морковь делают текстуру супа мягкой и шелковистой. Заправленный зеленью и специями, этот суп идеально подходит для уютного семейного ужина. Он согревает в холодное время года и восхищает своей гармонией вкусов. Это не просто еда — это комфорт и забота, выраженные в тарелке.
1
Довести до кипения воду и отварить нарезанные кубиками овощи – цукини, картофель, морковь и сельдерей.
- Цукини: 1 штука
- Картофель: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
- Стебель сельдерея: 1 штука
2
Обжарьте на растительном масле измельченный лук.
- Репчатый лук: 1 головка
3
Когда овощи будут готовы, выложите в кастрюлю филе консервированного лосося. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Варите 5 минут.
- Консервированный лосось: 200 г
- Соль: по вкусу
- Черный перец горошком: 6 штук
- Лавровый лист: 1 штука
4
Порубите зелень и добавьте в суп.
- Зелень: 1 пучок