ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Луковый суп с сельдереем и сыром

4 порции

35 минут

Луковый суп с сельдереем и сыром – это истинное воплощение уюта и простоты европейской кухни. Его история уходит корнями во французскую традицию, где луковые супы веками согревали сердца и желудки людей. Этот вариант отличается нежной сливочной текстурой благодаря плавленому сыру, который идеально сочетается с насыщенным ароматом лука и свежестью сельдерея. Вкус баланса: легкая сладость лука, мягкость картофеля, пикантность смеси перцев и глубина сырной нотки делают его идеальным вариантом для сытного обеда или уютного ужина. Подача с зеленью сельдерея придает свежесть и визуальную привлекательность. Этот суп – не просто блюдо, а гармония вкусов, рожденная в простоте и доведенная до совершенства.

Луковый суп с сельдереем и сыром
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
334.4ккал
Белки
19.2грамм
Жиры
11.6грамм
Углеводы
41грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Лук очистить и нарезать произвольно, опустить в кипящую воду и варить 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 2 головки
    2. Вода: 1 мл
  • 2

    Очистить и нарезать картофель, нарезать стебли сельдерея (зелень оставить для украшения), добавить к луку. Посолить, добавить смесь перцев.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 2 штуки
    2. Стебель сельдерея: 2 г
    3. Соль:  по вкусу
    4. Смесь молотых перцев: 2 столовые ложки
  • 3

    Плавленный сыр нарезать небольшими кубиками и добавить в суп. Измельчить все блендером, дать закипеть и снять с огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Плавленый сырок: 2 штуки
  • 4

    Подавать с измельченной зеленью сельдерея.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея: 2 г