ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рыбный суп с фенхелем

4 порции

30 минут

Рыбный суп с фенхелем — это гармония свежести морепродуктов и ароматной зелени. Китайская кухня славится своими утонченными вкусами, и этот суп не исключение. Фенхель добавляет легкий анисовый оттенок, который прекрасно сочетается с нежным филе трески. Томаты придают супу пикантность, а песто — насыщенность. Суп подается с хрустящими сухариками и пармезаном, создавая баланс текстур. Это идеальное блюдо для прохладного вечера, согревающее и насыщающее. Благодаря богатому составу, суп не только вкусен, но и полезен, насыщая организм витаминами и белками. Он отлично подойдет как основное блюдо и дополнит праздничный стол. Простота приготовления делает его доступным для всех, кто хочет насладиться изысканным вкусом азиатской кухни.

Рыбный суп с фенхелем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
219.3ккал
Белки
29.1грамм
Жиры
7.1грамм
Углеводы
9.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Лук и чеснок мелко порубить. Фенхель тонко нарезать. Фенхель, лук и чеснок обжарить в кастрюле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 1 головка
    2. Чеснок: 3 зубчика
    3. Фенхель: 1 головка
  • 2

    Добавить в кастрюлю протертые консервированные помидоры и рыбный бульон, варить 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированные помидоры: 420 г
    2. Рыбный бульон: 500 мл
  • 3

    Филе трески нарезать кубиками и добавить в кастрюлю, варить еще 3 минуты, затем перемешать с 1 столовой песто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе трески: 500 г
    2. Песто: 1 столовая ложка
  • 4

    Добавить соль и перец по вкусу.

  • 5

    Подавать с сухариками, посыпав тертым пармезаном.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый сыр пармезан: 50 г