ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рыбный суп с цукини, редькой и имбирем

6 порций

40 минут

Рыбный суп с цукини, редькой и имбирем — это гармония свежести и глубины вкуса, вдохновленная традициями русской кухни. Легкий, но насыщенный, этот суп сочетает нежность минтая с пряным ароматом имбиря и чеснока, придавая блюду согревающий и бодрящий эффект. Цукини и редька добавляют приятную текстуру и легкую сладость, а лук-порей с болгарским перцем придают свежий овощной оттенок. Исторически рыбные супы занимают важное место в русской гастрономии, символизируя простоту и естественность питания. Этот суп не только полезен благодаря низкой калорийности и богатству витаминов, но и универсален — он может стать легким обедом или согревающим ужином в прохладные дни. Подавайте его с ароматной зеленью и ломтиком ржаного хлеба для еще большего гастрономического удовольствия.

Рыбный суп с цукини, редькой и имбирем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1250.9ккал
Белки
17.5грамм
Жиры
128.5грамм
Углеводы
7.1грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Минтай почистить и порезать на куски. Залить рыбу холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Минтай: 2 штуки
  • 2

    Редьку, сладкий перец и цуккини очистить и нарезать ломтиками. Добавить в бульон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Редька: 1 штука
    2. Сладкий перец: 1 штука
    3. Цукини: 1 штука
  • 3

    Лук-порей нарезать тонкими кольцами. Добавить в суп.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук-порей: 1 штука
  • 4

    Измельчить имбирь и чеснок и добавить в суп. Посолить, поперчить и варить 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Имбирь: 2 чайные ложки
    2. Чеснок: 2 зубчика
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу