Пикантный суп-пюре из тыквы
1 порция
60 минут
Этот ароматный суп-пюре из тыквы отличается своей пикантной ноткой и обладает удивительно насыщенным вкусом. Созданный шеф-поваром ресторана «Ткемали» Зазой Шенгелией, он гармонично сочетает в себе сладость тыквы и пряные акценты, что делает его идеальным выбором для осеннего застолья. Этот суп не только согревает, но и радует своим ярким цветом и текстурой, прекрасно подходя для уютных встреч с близкими.
Калорийность352.3ккал
Белки14грамм
Жиры2.6грамм
Углеводы87.6грамм
1
Отвариваем до готовности вместе тыкву, лук репчатый, морковь и картофель.
- Тыква: 685 г
- Репчатый лук: 100 г
- Морковь: 100 г
- Отварной картофель: 100 г
2
Всё это затем бросаем в блендер, добавляем туда соус тобаско, соль, перец черный молотый и листья мяты.
- Соус табаско: 5 мл
- Мята: 10 г
3
Всё это пропускаем через блендер и наш суп готов.
