ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кокосовый суп с зеленым луком

4 порции

30 минут

Кокосовый суп с зеленым луком — это нежное и ароматное блюдо, вобравшее в себя лучшие нотки экзотической кухни. Его шелковистая текстура и богатый кокосовый вкус гармонично сочетаются с легкой пикантностью чеснока, имбиря и лимонной травы. Свежий красный перец и хрустящий зеленый горошек добавляют яркость, а зеленый лук завершает композицию свежими, весенними оттенками. Такой суп прекрасно согревает и наполняет легкостью, идеально подходя для неспешного ужина или изысканного обеда. Он пришел к нам как вариация традиционных азиатских кокосовых супов, но получил европейскую интерпретацию, став универсальным и доступным блюдом. Его можно подавать как самостоятельное горячее блюдо или в качестве легкой закуски к основному ужину, наслаждаясь глубиной его вкуса.

Кокосовый суп с зеленым луком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
392.2ккал
Белки
5.6грамм
Жиры
34.8грамм
Углеводы
13.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Добавьте мякоть кокоса, нарезанный полосками горошек, красный перец и лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мякоть кокоса: 0.5 стакан
    2. Стручковый зеленый горошек: 10 штук
    3. Свежий красный перец: 1 штука
    4. Зеленый лук: 1 пучок
  • 2

    Подавайте теплым, сверху посыпав зеленым луком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук: 1 пучок
  • 3

    В блендере на высокой скорости смешайте кокосовое молоко, соевый соус, соль, кунжутное масло, чеснок, имбирь, лимонную траву и листья лайма до однородного состояния.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кокосовое молоко: 3 стакана
    2. Соевый соус: 0.5 столовая ложка
    3. Морская соль:  по вкусу
    4. Кунжутное масло: 1 чайная ложка
    5. Чеснок: 2 зубчика
    6. Тертый имбирь: 1 столовая ложка
    7. Лимонная трава: 1 столовая ложка
    8. Листья лайма: 5 штука
  • 4

    Протрите полученную массу через сито в большую миску.