З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Куриные грудки пиккатаИтальянская кухня
Paella dish
Вителло-тоннатоИтальянская кухня
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Бульбяная яичницаБелорусская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Маринованные опятаРусская кухня
Paella dish
КолдуныБелорусская кухня
Paella dish
ЧахохбилиГрузинская кухня

Бульон с креветками и кокосом

2 порции

30 минут

Бульон с креветками и кокосом — это изысканный кулинарный шедевр, сочетающий мексиканские традиции с нотками азиатской кухни. Его насыщенный аромат раскрывается благодаря сочетанию кокосового молока, пряного перца чили и свежей лимонной травы. Нежные тигровые креветки, пропитанные ароматами, становятся главной звездой блюда, а кинза и лайм добавляют освежающий цитрусовый акцент. Этот суп идеально подходит для холодных вечеров или в качестве легкого, но питательного обеда. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить хрустящим хлебом для придания текстурного контраста. Каждая ложка — это путешествие в мир вкусов, где тепло мексиканского бульона встречается с экзотикой тропиков.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
293.3
ккал
18.5g
грамм
19.7g
грамм
12g
грамм
Ингредиенты
2порции
Лук-шалот
1 
шт.
Растительное масло
1 
ст.л.
Перец чили
1 
шт.
Куриный бульон
300 
мл
Лимонная трава
1 
стеб.
Кокосовое молоко
120 
мл
Тигровые креветки
100 
г
Китайская капуста
1 
шт.
Лайм
1 
шт.
Свежая кинза (кориандр)
1 
пуч.
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Слегка обжарьте нарезанный кубиками шалот, мелко нарезанный чили без семян и лимонную траву 1–2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук-шалот1 штука
    2. Растительное масло1 столовая ложка
    3. Перец чили1 штука
    4. Лимонная трава1 стебель
  • 2

    Залейте бульоном и кокосовым молоком, доведите до кипения и подержите на огне еще 2–3 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон300 мл
    2. Кокосовое молоко120 мл
  • 3

    Очистите креветки. Китайскую капусту мелко порежьте. Положите в бульон и дайте разогреться. Добавьте сок половинки лайма и порезанные листья кориандра. Размешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тигровые креветки100 г
    2. Китайская капуста1 штука
    3. Лайм1 штука
    4. Свежая кинза (кориандр)1 пучок
  • 4

    Разлейте бульон в суповые тарелки, украсьте тонким ломтиком лайма.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм1 штука

Похожие рецепты