ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Густой куриный бульон с вермишелью

4 порции

35 минут

Густой куриный бульон с вермишелью — это традиционное блюдо русской кухни, согревающее душу и придающее силы. Его корни уходят в глубь веков, когда наваристые супы были неотъемлемой частью домашней трапезы. Этот бульон получается насыщенным благодаря медленному варению курицы, а мягкая вермишель делает его еще более уютным. Добавление пассерованных овощей придает блюду приятную сладковатую нотку, а картофель создает густую, бархатистую текстуру. Карри добавляет легкую пряность, уравновешивая нежный вкус куриного мяса. Такой суп идеально подходит для холодных дней, когда хочется домашнего уюта. Его можно подавать с зеленью и свежим хлебом, превращая трапезу в настоящее удовольствие.

Густой куриный бульон с вермишелью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
458.8ккал
Белки
27.7грамм
Жиры
19.6грамм
Углеводы
43.9грамм
Ингредиенты
4порции
Лапша
200 
г
Соль
 
по вкусу
Карри
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Сварить курицу или куриное филе куском, вынуть ее из бульона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица: 500 г
  • 2

    Добавить мелко порезанный картофель, варить до состояния пюре (либо растолочь).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 2 штуки
  • 3

    Лук и морковь пассеровать в растительном масле и добавить в бульон с картофелем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 1 штука
    2. Репчатый лук: 1 штука
  • 4

    Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности макаронных изделий. Суп посолить, если необходимо, и добавить карри по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лапша: 200 г
    2. Соль:  по вкусу
    3. Карри:  по вкусу