ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Куриный суп с вермишелью и яйцом

4 порции

40 минут

Куриный суп с вермишелью и яйцом — это уютное и питательное блюдо европейской кухни, идеально подходящее для семейного ужина или согревающего обеда. Его история восходит к традиционным домашним рецептам, где простые и доступные ингредиенты сочетались для создания насыщенного и ароматного бульона. Легкая текстура вермишели прекрасно дополняет мягкое, нежное куриное мясо, а отварное яйцо добавляет сытости и богатого вкуса. Лавровый лист и перец горошком придают бульону тонкие пряные нотки, делая его особенно аппетитным. Этот суп легко усваивается, поэтому его часто рекомендуют для восстановления сил или в качестве комфортной пищи в прохладные дни. Подача с кусочком куриного мяса и половинкой яйца делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным.

Куриный суп с вермишелью и яйцом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
524ккал
Белки
33.6грамм
Жиры
24.6грамм
Углеводы
41грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Подготовить ингредиенты.

  • Шаг 2

    2

    Нарезать курицу порционными кусками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица: 500 г
  • Шаг 3

    3

    Лук и морковь очистить, соединить с курицей в кастрюле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Морковь: 1 штука
  • Шаг 4

    4

    Добавить лавровый лист и перец горошком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лавровый лист:  по вкусу
    2. Черный перец горошком:  по вкусу
  • Шаг 5

    5

    Залить 2 литрами воды и сварить бульон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица: 500 г
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Морковь: 1 штука
  • Шаг 6

    6

    Посолить по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
  • Шаг 7

    7

    Готовое мясо и овощи достать из кастрюли.

  • Шаг 8

    8

    Засыпать в бульон вермишель из расчета 100 грамм сухой вермишели на 1 литр воды.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вермишель: 200 г
  • Шаг 9

    9

    Яйца отварить вкрутую, перед подачей очистить и нарезать пополам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
  • Шаг 10

    10

    Налить в тарелку суп с вермишелью, добавив порционно кусок мяса и отварное яйцо, нарезанное пополам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица: 500 г
    2. Куриное яйцо: 4 штуки