З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Фаршированные мидииТурецкая кухня
Paella dish
АхобланкоИспанская кухня
Paella dish
Кукурузный хлебАмериканская кухня
Paella dish
Льежский салатБельгийская кухня
Paella dish
БрецелиНемецкая кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня

Овощной бульон с манными клецками

8 порций

40 минут

Овощной бульон с манными клецками — это нежное и утонченное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе простоту и изысканность. Его корни уходят в традиционные домашние рецепты, где легкость бульона идеально дополняется воздушными манными клецками. Кремовая текстура клецок, приготовленных на основе яиц, масла и манной крупы, делает суп сытным, но при этом легким. Бульон, насыщенный вкусом овощей, приобретает мягкость и глубину, создавая гармонию вкусов. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного обеда, так и для торжественных случаев. Его нежность и согревающая природа делают его особенно популярным в прохладные сезоны, когда хочется комфорта и тепла.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
112.2
ккал
2.8g
грамм
6.3g
грамм
11.5g
грамм
Ингредиенты
8порций
Сливочное масло
50 
г
Овощной бульон
2 
л
Куриное яйцо
1 
шт.
Соль
 
по вкусу
Манная крупа
100 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Яйцо растереть с ложкой масла, пока смесь не станет как крем, затем всыпать понемногу манную крупу, посолить. Смесь должна быть, как густая сметана.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо1 штука
    2. Сливочное масло50 г
    3. Манная крупа100 г
    4. Соль по вкусу
  • 2

    Бульон процедить в кастрюлю побольше, чтобы клецки не слипались. Приготовленную манную смесь брать чайной ложкой и опускать в кипящий бульон. Варить 20 минут в закрытой кастрюле при медленном кипении.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манная крупа100 г
    2. Овощной бульон2 л
  • 3

    Готовые клецки вынуть шумовкой, осторожно выложить в супницу и залить процеженным бульоном, в котором они варились.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овощной бульон2 л

Похожие рецепты