З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Капуста по-грузинскиГрузинская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
БриошьФранцузская кухня
Paella dish
Жареная картошкаРусская кухня
Paella dish
Баклажаны пармиджаноИтальянская кухня

Куриный бульон по-восточному с креветками и яичной лапшой

4 порции

40 минут

Куриный бульон по-восточному с креветками и яичной лапшой – это блюдо, объединяющее нежность куриного бульона, насыщенный вкус креветок и воздушную текстуру яичного блинчика. Оно черпает вдохновение из восточной кулинарной традиции, где гармония ингредиентов играет ключевую роль. Нори придаёт супу легкую морскую нотку, а имбирь и чеснок добавляют глубину вкуса. Это согревающее и ароматное блюдо идеально подходит для прохладного вечера, когда хочется насытиться чем-то одновременно легким и питательным. Благодаря сочетанию белкового насыщения и тонких специй, суп не только утоляет голод, но и наполняет энергией. Подается горячим, украсив свежими полосками яичного блинчика и щепоткой черного перца, создавая истинное наслаждение для гурмана.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
289.5
ккал
46.1g
грамм
7.3g
грамм
10.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Филе куриной грудки
2 
шт.
Очищенные креветки
300 
г
Репчатый лук
1 
гол.
Чеснок
5 
зуб.
Сухие водоросли нори
1 
шт.
Куриное яйцо
2 
шт.
Молоко
50 
мл
Соевый соус
70 
мл
Имбирь
1 
ч.л.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Сварить бульон из куриных грудок в 2,5 литрах воды (в процессе приготовления бульона его следует посолить).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе куриной грудки2 штуки
  • 2

    Порезать лист нори на полоски и залить их небольшим количеством воды и оставить разбухать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухие водоросли нори1 штука
  • 3

    Смешать яйца и молоко в отдельной тарелке, посолить и пожарить плоский блинчик на сухой сковороде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Молоко50 мл
  • 4

    На сухой сковороде обжарить мелко порезанный лук и тертый чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 головка
    2. Чеснок5 зубчик
  • 5

    Выловить из готового бульона куриные грудки, нарезать их и добавить обратно в кастрюлю. Туда же добавить жареные лук, чеснок, соевый соус и вареные очищенные креветки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе куриной грудки2 штуки
    2. Репчатый лук1 головка
    3. Чеснок5 зубчик
    4. Соевый соус70 мл
    5. Очищенные креветки300 г
  • 6

    Из яичного блинчика нарезать тонкие полоски, добавить в суп.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
  • 7

    Набухшие нори взбить венчиком до образования однородной массы и вылить в суп.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухие водоросли нори1 штука
  • 8

    Добавить свежий или сухой имбирь и черный перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Имбирь1 чайная ложка
    2. Молотый черный перец по вкусу
  • 9

    Еще раз прокипятить суп, и — все готово.

Похожие рецепты