ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Азиатский суп с яичной лапшой

4 порции

30 минут

Азиатский суп с яичной лапшой — это гармония ярких вкусов паназиатской кухни. Его история уходит корнями в традиции восточноазиатских регионов, где лапша и ароматные бульоны являются основой многих блюд. Нежная яичная лапша пропитывается насыщенным мясным бульоном, в который добавлены обжаренные овощи, чеснок и имбирь, раскрывающие его многослойный вкус. Легкая пикантность соевого соуса и красного перца дополняет композицию, делая суп сбалансированным и согревающим. Этот суп идеально подходит для насыщенного обеда или ужина, когда хочется чего-то одновременно сытного и воздушного. Завершающий штрих — свежий лук-порей, который придаёт блюду легкость и приятное послевкусие. Этот суп — настоящая гастрономическая симфония, где каждая нота звучит точно и гармонично.

Азиатский суп с яичной лапшой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
177.9ккал
Белки
10грамм
Жиры
1.1грамм
Углеводы
32.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Сварить мясной бульон или уже готовый довести до кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясной бульон: 1.5 л
  • 2

    Морковь нарезать тонкой соломкой, болгарский перец, чеснок и имбирь порубить кубиками, обжарить и добавить в бульон вместе с соевым соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 1 штука
    2. Сладкий перец: 1 штука
    3. Чеснок: 1 зубчик
    4. Соевый соус: 2 столовые ложки
  • 3

    Отдельно отварить лапшу по инструкции на упаковке, также отправить в бульон, приправить красным перцем и солью по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лапша яичная для вока: 150 г
    2. Молотый красный перец:  по вкусу
    3. Соль:  по вкусу
  • 4

    Подавать с нарезанным кольцами луком пореем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук-порей: 1 головка