З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мартышкин хлебАмериканская кухня
Paella dish
Луковый конфитюрИтальянская кухня
Paella dish
Клаб-сэндвичАмериканская кухня
Paella dish
Салат «Цезарь»Американская кухня
Paella dish
КисельРусская кухня
Paella dish
Медовые пряникиРусская кухня
Paella dish
Красный карриТайская кухня
Paella dish
Крем-суп из порея вишисуазФранцузская кухня

Песто из свежих трав с ароматными приправами

2 порции

10 минут

Песто из свежих трав с ароматными приправами — это воплощение итальянской страсти к свежести и насыщенным вкусам. Этот соус, вдохновлённый традиционным генуэзским песто, обладает выразительным ароматом кинзы, укропа и тархуна, дополненным пикантностью чеснока и пряными нотами шафрана, сумаха и перца чили. Богатый ореховый акцент создают кедровые орехи, пекан, миндаль и фисташки, а нежность текстуре придаёт пекинская капуста и пармезан. Его вкус многогранен — от свежести зелени до глубины пряных специй и орехового послевкусия. Этот песто идеально сочетается с пастой, ризотто, запечёнными овощами или в качестве пикантного дополнения к бутербродам и мясным блюдам. Его насыщенный аромат и бархатистая консистенция делают каждое блюдо по-настоящему особенным.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
890.4
ккал
24g
грамм
81.7g
грамм
14.1g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Зелень и чеснок немного порубить и отправить в блендер. Заправить маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кинза: 25 г
    2. Укроп: 30 г
    3. Тархун: 30 г
    4. Чеснок: 15 г
    5. Оливковое масло: 90 мл
  • 2

    Добавить специи, соль и сок дольки лимона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый перец чили:  на кончике ножа
    2. Сумах: 1 чайная ложка
    3. Шафран:  на кончике ножа
    4. Соль: 0.5 чайная ложка
    5. Лимон: 1 кусок
  • 3

    Добавить орехи и яблочный уксус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблочный уксус: 1 столовая ложка
    2. Кедровые орехи: 40 г
    3. Пекан: 15 г
    4. Миндаль: 15 г
    5. Фисташки: 10 г
  • 4

    Затем добавить пекинскую капусту и сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пекинская капуста: 85 г
    2. Сыр пармезан: 95 г
  • 5

    Интенсивно взбить до однородной консистенции.

Похожие рецепты