З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Киш лоренФранцузская кухня
Paella dish
ЦукатыИтальянская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Ангельский бисквитАмериканская кухня
Paella dish
Корейский суп куксиКорейская кухня
Paella dish
Пышный омлетРусская кухня
Paella dish
Сэндвич «Рубен»Американская кухня
Paella dish
Селедка под шубойРусская кухня

Песто из свежих трав с ароматными приправами

2 порции

10 минут

Песто из свежих трав с ароматными приправами — это воплощение итальянской страсти к свежести и насыщенным вкусам. Этот соус, вдохновлённый традиционным генуэзским песто, обладает выразительным ароматом кинзы, укропа и тархуна, дополненным пикантностью чеснока и пряными нотами шафрана, сумаха и перца чили. Богатый ореховый акцент создают кедровые орехи, пекан, миндаль и фисташки, а нежность текстуре придаёт пекинская капуста и пармезан. Его вкус многогранен — от свежести зелени до глубины пряных специй и орехового послевкусия. Этот песто идеально сочетается с пастой, ризотто, запечёнными овощами или в качестве пикантного дополнения к бутербродам и мясным блюдам. Его насыщенный аромат и бархатистая консистенция делают каждое блюдо по-настоящему особенным.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
890.4
ккал
24g
грамм
81.7g
грамм
14.1g
грамм
Ингредиенты
2порции
Кинза
25 
г
Укроп
30 
г
Тархун
30 
г
Чеснок
15 
г
Оливковое масло
90 
мл
Молотый перец чили
 
н.к.н.
Сумах
1 
ч.л.
Шафран
 
н.к.н.
Соль
0.5 
ч.л.
Лимон
1 
кус.
Яблочный уксус
1 
ст.л.
Кедровые орехи
40 
г
Пекан
15 
г
Миндаль
15 
г
Фисташки
10 
г
Сыр пармезан
95 
г
Пекинская капуста
85 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Зелень и чеснок немного порубить и отправить в блендер. Заправить маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кинза25 г
    2. Укроп30 г
    3. Тархун30 г
    4. Чеснок15 г
    5. Оливковое масло90 мл
  • 2

    Добавить специи, соль и сок дольки лимона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый перец чили на кончике ножа
    2. Сумах1 чайная ложка
    3. Шафран на кончике ножа
    4. Соль0.5 чайная ложка
    5. Лимон1 кусок
  • 3

    Добавить орехи и яблочный уксус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблочный уксус1 столовая ложка
    2. Кедровые орехи40 г
    3. Пекан15 г
    4. Миндаль15 г
    5. Фисташки10 г
  • 4

    Затем добавить пекинскую капусту и сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пекинская капуста85 г
    2. Сыр пармезан95 г
  • 5

    Интенсивно взбить до однородной консистенции.

Похожие рецепты