Салат с зелеными яблоками
8 порций
30 минут
Салат с зелеными яблоками — яркое и освежающее блюдо китайской кухни, в котором сочетается сладость яблок, кислинка лайма и пикантность чили. Его происхождение связано с традиционными китайскими салатами, где свежие ингредиенты играют ключевую роль в поддержании баланса вкусов. Зеленые яблоки придают блюду хрустящую текстуру, а лаймовый сок подчеркивает их свежесть. Соевый соус и чеснок добавляют насыщенности, а помидоры черри — легкую сладость. Такой салат идеально подходит для летнего ужина или легкого обеда, а также может стать отличным гарниром к основным блюдам. Подача с водяным крессом завершает картину, придавая нотку свежей зелени. Легкость приготовления делает его доступным для всех, кто хочет насладиться гармоничным сочетанием вкусов.
1
Смешайте натертые на терке яблоки с 2 ст. л. сока лайма в большой миске, чтобы предотвратить потемнение яблок. Добавьте зеленый лук.
- Зеленые яблоки: 6 штук
- Сок лайма: 0.5 стакан
- Зеленый лук: 70 г
2
Смешайте остатки сока лайма, чеснок, соевый соус и пасту чили в небольшой миске.
- Сок лайма: 0.5 стакан
- Чеснок: 2 зубчика
- Соевый соус: 2 чайные ложки
- Чили-паста: 1 чайная ложка
3
Добавьте натертые на терке яблоки и перемешайте.
- Зеленые яблоки: 6 штук
4
Добавьте помидоры черри. Подавайте с водяным крессом.
- Помидоры черри: 200 г