Салат с курицей и балыком
4 порции
20 минут
Салат с курицей и балыком — это гармоничное сочетание нежного мяса и свежих овощей, дополненное пикантной заправкой. Вдохновленный европейскими кулинарными традициями, он объединяет сочность куриной грудки, насыщенный вкус свиного балыка и текстуру красной фасоли. Освежающие огурцы и корнишоны добавляют легкую кислинку, а зелень петрушки придает ароматную свежесть. Майонез и натуральный йогурт создают кремовую консистенцию, балансируя вкус блюда. Этот салат прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или дополнение к праздничному столу, радуя гостей своей насыщенностью и изысканностью.
1
Две куриные грудки нарезать на тонкие полоски, обжарить на растительном масле. Охладить.
- Куриная грудка: 2 штуки
- Майонез: 2 столовые ложки
2
Свиной балык (или окорок) нарезать соломкой.
- Свиной балык: 150 г
3
Один средний огурец и 2 маринованных корнишона нарезать кубиками.
- Огурцы: 1 штука
- Корнишоны: 2 штуки
4
Слить воду из банки с фасолью.
- Красная фасоль: 1 банка
5
Смешать все ингредиенты, добавить соль и перец по вкусу. Добавить измельченную зелень петрушки.
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
6
Заправить майонезом и натуральным йогуртом.
- Майонез: 2 столовые ложки
- Натуральный йогурт: 3 столовые ложки
