ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из тунца и стручковой фасоли

2 порции

20 минут

Салат из тунца и стручковой фасоли — это элегантное и питательное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность тунца, свежесть фасоли и пикантность каперсов. Его корни уходят в средиземноморскую кулинарию, где простота и гармония вкусов являются основой гастрономии. Легкий майонез с соевым соусом и рисовым уксусом создаёт насыщенную заправку, подчеркивающую баланс ингредиентов. Гауда добавляет мягкости, а укроп придаёт свежий аромат. Этот салат идеально подходит для легкого ужина или закуски, его можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к основному приему пищи. Он сочетает полезные белки и витамины, предлагая насыщенный, но сбалансированный вкус, который придется по душе любителям изысканных и полезных блюд.

Салат из тунца и стручковой фасоли
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
450.8ккал
Белки
40.8грамм
Жиры
26.2грамм
Углеводы
12.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Фасоль отварить 2–3 минуты, откинуть на дуршлаг и остудить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелёная стручковая фасоль (замороженная): 200 г
  • 2

    Лук обжарить на оливковом масле до мягкости.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 0.5 головка
    2. Оливковое масло: 1 столовая ложка
  • 3

    Яйца отварить и натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
  • 4

    Сыр мелко нарезать или натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр гауда: 50 г
  • 5

    Из тунца слить жидкость и размять рыбу вилкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированный тунец в собственном соку: 200 г
  • 6

    Каперсы мелко порезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Каперсы: 1 столовая ложка
  • 7

    Приготовить заправку. Для этого смешать майонез с соевым соусом, добавить рисовый уксус, каперсы и укроп.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лёгкий майонез: 2 столовые ложки
    2. Соевый соус: 2 столовые ложки
    3. Рисовый уксус: 1 столовая ложка
    4. Каперсы: 1 столовая ложка
    5. Укроп:  по вкусу
  • 8

    Смешать все ингредиенты, заправить, украсить каперсами и укропом. Можно подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Каперсы: 1 столовая ложка
    2. Укроп:  по вкусу