Салат из одуванчиков с помидорами и базиликом
4 порции
10 минут
Салат из одуванчиков с помидорами и базиликом — это легкое, весеннее блюдо, наполненное свежестью и яркими вкусами. В русской кухне одуванчик издавна использовался не только как лекарственное растение, но и как основа для салатов. Его нежные, слегка горьковатые листья прекрасно сочетаются с сочными томатами, сладковатым красным луком и ароматным базиликом. Оливковое масло и бальзамический уксус подчеркивают натуральный вкус ингредиентов, делая блюдо гармоничным. Этот салат не только вкусен, но и полезен — одуванчик богат витаминами, а базилик придает ему пряную изюминку. Он идеально подходит как легкая закуска или гарнир к мясным и рыбным блюдам, добавляя нотку свежести в трапезу.
1
Мелко нарежьте красный лук. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
- Красный лук: 0.5 головка
- Помидоры: 2 штуки
2
В небольшой миске смешайте порванные руками листья одуванчика, лук, помидоры. Посолите, поперчите и посыпьте базиликом. Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Листья одуванчика: 250 г
- Красный лук: 0.5 головка
- Помидоры: 2 штуки
- Крупная соль: по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец: по вкусу
- Сушёный базилик: 0.5 чайная ложка
- Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
- Бальзамический уксус: 0.5 столовая ложка
