З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Киевский тортУкраинская кухня
Paella dish
Курица по-венскиАвстрийская кухня
Paella dish
ФаттушЛиванская кухня
Paella dish
Польский белый борщПольская кухня
Paella dish
КоулслоАмериканская кухня
Paella dish
Печенье «Линцские глаза»Австрийская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
ТоффиБританская кухня

Салат из лангустов и стручковой фасоли

6 порций

30 минут

Этот изысканный салат из лангустов и стручковой фасоли — настоящее воплощение элегантности французской кухни. Лангуста, нежное мясо которых издавна считалось символом роскоши, в сочетании с хрустящей фасолью создают гармонию вкусов и текстур. Легкий, но насыщенный соус на основе горчицы, винного уксуса и оливкового масла добавляет блюду пикантности и глубины. Такой салат идеально подходит как для романтического ужина, так и для торжественных приемов, где утонченность и вкус стоят на первом месте. Его подача — живописное сочетание зелени, морепродуктов и соуса — делает его достойным лучших ресторанов Парижа. Это не просто блюдо, а настоящее гастрономическое удовольствие, отражающее дух французской кулинарии.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
1431
ккал
263.8g
грамм
40.4g
грамм
3.3g
грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде, остудить, обсушить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стручковая фасоль300 г
  • 2

    Лангусты отваривать в подсоленной воде в течение 7 минут, очистить от панциря, нарезать кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лангуст3 штуки
  • 3

    Листья салата промыть и обсушить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Латук1 штука
  • 4

    Сделать соус из горчицы, винного уксуса и оливкового масла, измельчить в блендере с кусочками 1 лангуста до получения однородной массы, посолить, поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Горчица1 столовая ложка
    2. Винный уксус2 столовые ложки
    3. Оливковое масло60 мл
    4. Лангуст3 штуки
    5. Соль по вкусу
    6. Молотый черный перец по вкусу
  • 5

    Выложить листья латука, на них — стручковую фасоль, затем — кусочки лангустов, полить соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Латук1 штука
    2. Стручковая фасоль300 г
    3. Лангуст3 штуки

Похожие рецепты