ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из квашеной капусты и свеклы

4 порции

15 минут

Салат из квашеной капусты и свеклы — это яркое и освежающее блюдо русской кухни, наполненное естественными оттенками кисло-сладкого вкуса. Квашеная капуста, как традиционный элемент русской гастрономии, придает ему легкую кислинку, а запеченная свекла — глубокую сладость. Дополняя ансамбль, яблоко и красный лук добавляют свежесть и хрустящую текстуру. Заправленный растительным маслом, этот салат не только вкусен, но и богат витаминами. Идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также отлично подходит в качестве самостоятельного перекуса. Исторически подобные салаты были популярны в зимнее время, когда квашеная капуста служила ценным источником витаминов. Он прост в приготовлении, но обладает насыщенным вкусом, который радует своей гармонией. Это пример того, как простые ингредиенты создают удивительную гастрономическую симфонию.

Салат из квашеной капусты и свеклы
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
191.7ккал
Белки
2.7грамм
Жиры
13.8грамм
Углеводы
15.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Свеклу запечь, остудить и натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свекла: 1 штука
  • 2

    Яблоко также натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Все поместить в глубокую миску. Хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко: 1 штука
    2. Красный лук: 1 штука
  • 3

    Добавить растительное масло и еще раз все хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 3 столовые ложки
  • 4

    Можно подавать сразу, а можно дать немного настояться.