ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из фенхеля с яблоками и морковью

4 порции

30 минут

Салат из фенхеля с яблоками и морковью — это свежий и ароматный дар итальянской кухни, воплощающий баланс вкусов и текстур. Фенхель придаёт блюду легкий анисовый оттенок, морковь — естественную сладость, а зеленые яблоки — освежающую кислинку. Заправка на основе обезжиренного йогурта, винного уксуса и ароматных трав подчёркивает естественную насыщенность ингредиентов, создавая гармоничный вкус. Этот салат не только радует своим внешним видом, но и является полезным дополнением к любому приёму пищи. Он прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может быть самостоятельным легким угощением. Благодаря своему освежающему эффекту, его часто подают в жаркие дни или используют как часть средиземноморской диеты. Изысканная простота делает этот салат любимым выбором для тех, кто ценит чистоту вкуса и натуральные продукты.

Салат из фенхеля с яблоками и морковью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
87.6ккал
Белки
3.5грамм
Жиры
1грамм
Углеводы
16.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Очистите морковь и нарежьте соломкой. Фенхель тонко нашинкуйте. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками или соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 500 г
    2. Фенхель: 1 штука
    3. Зелёные яблоки: 1 штука
  • 2

    В миске смешайте йогурт, уксус, семена сельдерея, соль и эстрагон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Натуральный обезжиренный йогурт: 0.5 стакан
    2. Белый винный уксус: 2 столовые ложки
    3. Семена сельдерея: 0.5 чайная ложка
    4. Крупная соль:  по вкусу
    5. Измельчённые листья эстрагона: 1 столовая ложка
  • 3

    В большой миске смешайте фенхель, морковь и яблоко. Залейте заправкой и хорошо перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 500 г
    2. Фенхель: 1 штука
    3. Зелёные яблоки: 1 штука