ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из фенхеля и яблока с йогуртовой заправкой

4 порции

15 минут

Этот освежающий итальянский салат сочетает в себе сладость хрустящих красных яблок и ароматную пряность фенхеля, создавая необычное и изысканное сочетание вкусов. Йогуртовая заправка с оливковым маслом придает блюду нежную кремовую текстуру, а жареный соленый миндаль добавляет приятную ореховую нотку. Салат идеально подходит как легкая закуска или гарнир к рыбным и мясным блюдам. Итальянцы ценят фенхель за его полезные свойства и часто используют его в кулинарии. Этот рецепт — пример того, как простые ингредиенты могут создать гармоничное и элегантное блюдо. Украшенный свежими перышками фенхеля, он не только радует вкусом, но и выглядит привлекательно, добавляя итальянский шарм вашему столу.

Салат из фенхеля и яблока с йогуртовой заправкой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
154.1ккал
Белки
3.9грамм
Жиры
7.8грамм
Углеводы
17.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать на кусочки миндаль. Фенхель и очищенные от семян яблоки нарезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Жареный солёный миндаль: 30 г
    2. Фенхель: 350 г
    3. Красные яблоки: 350 г
  • 2

    Фенхель и яблоки перемешать, добавить йогурт размешанный с оливковым маслом. Разложить салат по вазочкам и украсить перышками фенхеля.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фенхель: 350 г
    2. Красные яблоки: 350 г
    3. Натуральный обезжиренный йогурт: 100 г
    4. Оливковое масло extra virgin: 10 мл