ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из фенхеля и апельсинов с фисташками

4 порции

10 минут

Салат из фенхеля и апельсинов с фисташками — это яркое сочетание свежести и утонченности, пришедшее из итальянской кухни. В Италии фенхель используется в самых разных блюдах, от салатов до мясных деликатесов. Его анисовый вкус прекрасно гармонирует с сочными апельсинами, а хрустящие фисташки добавляют текстурное удовольствие. Этот салат — не только вкусное угощение, но и полезное блюдо, полное витаминов и антиоксидантов. Сладость цитрусовых сочетается с легкой пряностью кинзы и пикантностью редиса, а свежий лаймовый сок подчеркивает глубину вкуса. Он идеально подходит как легкий перекус, дополнение к основным блюдам или яркий акцент на праздничном столе. Подавайте его охлажденным, наслаждаясь гармонией ароматов и цветов.

Салат из фенхеля и апельсинов с фисташками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
311ккал
Белки
8.1грамм
Жиры
25.7грамм
Углеводы
12.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Очистите апельсины и аккуратно вырежьте сегменты. Разрежьте каждый на 2 части. Переложите в миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины: 2 штуки
  • 2

    Фенхель нарежьте небольшими кусочками и отправьте к апельсинам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодой фенхель: 1 штука
  • 3

    Редис тонко нарежьте и так же отправьте в миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Редис: 8 штук
  • 4

    Добавьте кинзу, оливковое масло, сок лайма, соль и перец. Аккуратно перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рубленая кинза (кориандр): 0.3 стакан
    2. Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
    3. Сок лайма: 1.5 столовая ложка
    4. Соль: 0.3 чайная ложка
    5. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу
  • 5

    Перед подачей посыпьте фисташками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Жареные фисташки: 6 столовых ложек