ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из фасоли с фетой, сладким луком и апельсинами

4 порции

30 минут

Этот итальянский салат сочетает свежесть овощей, насыщенный вкус сыра фета и цитрусовую нотку апельсинов, создавая яркую симфонию вкусов. Его корни можно отнести к средиземноморской кухне, где фасоль является важным ингредиентом. Белая и зеленая фасоль придают текстуру, а латук делает салат воздушным. Красный лук добавляет легкую сладость, контрастирующую с пикантностью феты. Заправка из оливкового масла и уксуса делает блюдо сбалансированным и нежным. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо в летний день или как изысканная закуска перед основным приемом пищи. Богатый белками, витаминами и антиоксидантами, он не только радует вкус, но и приносит пользу организму.

Салат из фасоли с фетой, сладким луком и апельсинами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
323.6ккал
Белки
12.5грамм
Жиры
22.4грамм
Углеводы
17.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Зеленую фасоль отварить в подсоленной воде и обсушить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленая стручковая фасоль: 200 г
    2. Соль:  по вкусу
  • 2

    Апельсины очистить от кожуры и пленок, нарезать мякоть кусочками. Сыр порубить ножом или раскрошить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины: 2 штуки
    2. Сыр фета: 200 г
  • 3

    Лук нарезать тонкими кольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук: 1 головка
  • 4

    Промыть и обсушить листья салата.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Латук: 1 штука
  • 5

    Промыть белую консервированную фасоль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белая консервированная фасоль: 100 г
  • 6

    Для заправки перемешать растительное масло и уксус, добавить соль и перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    2. Уксус: 2 столовые ложки
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 7

    Соединить ингредиенты и заправить салат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленая стручковая фасоль: 200 г
    2. Апельсины: 2 штуки
    3. Сыр фета: 200 г
    4. Красный лук: 1 головка
    5. Латук: 1 штука
    6. Белая консервированная фасоль: 100 г
    7. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    8. Уксус: 2 столовые ложки
    9. Соль:  по вкусу
    10. Молотый черный перец:  по вкусу