ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Овощной салат с трюфельным маслом

2 порции

12 минут

Овощной салат с трюфельным маслом — это воплощение элегантности и свежести европейской кухни. Его корни уходят в традиции средиземноморского кулинарного искусства, где натуральные ингредиенты раскрывают свой вкус в полной мере. Легкость пекинской капусты и зелени гармонично сочетается с хрустящими овощами: огурцами, редисом и перцем рамиро, а сладость помидоров черри добавляет баланс. Тонкий аромат трюфельного масла превращает этот салат в гастрономическое удовольствие, даря ему неповторимую изысканность. Этот салат идеально подходит как легкая закуска перед основным блюдом или как свежий гарнир к рыбе и мясу. Его вкус — это игра текстур и ароматов, которая оставляет приятное послевкусие и подчеркивает природную насыщенность ингредиентов.

Овощной салат с трюфельным маслом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
109.9ккал
Белки
4.1грамм
Жиры
4.3грамм
Углеводы
14.5грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Зелень и пекинскую капусту мелко порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пекинская капуста: 50 г
    2. Тархун: 3 веточки
    3. Укроп: 5 веточка
    4. Кинза: 5 веточка
  • Шаг 2

    2

    С огурцов снять шкурку, мелко нарезать. Чеснок тоже мелко нарезать. Посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 1 штука
    2. Стрелки чеснока: 1 штука
    3. Чеснок: 1 штука
    4. Чеснок: 1 штука
  • Шаг 3

    3

    Рамиро мелко нарезать, нарезать тонкими слайсами редис и пополам разрезать помидоры черри.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перец рамиро: 1 штука
    2. Редис: 4 штуки
    3. Помидоры черри: 10 штук
  • Шаг 4

    4

    Заправить трюфельным маслом и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Трюфельное масло: 3 столовые ложки