Овощной зеленый салат с льняным маслом
4 порции
20 минут
Овощной зеленый салат с льняным маслом — это воплощение свежести и пользы, олицетворяющее принципы здорового питания. Вдохновленный европейскими традициями, он сочетает хрустящие огурцы, сочный салат айсберг и ароматный сельдерей, создавая гармонию текстур. Добавление брокколи придает блюду легкую сладость и насыщенность, а зеленый горошек — мягкость. Льняное масло, богатое омега-3, подчеркивает вкус ингредиентов и придает ореховый оттенок. Этот салат идеально подходит как легкий обед или дополнение к основному блюду, наполняя организм витаминами и энергией. Приятный баланс свежести и питательной ценности делает его отличным выбором для тех, кто заботится о здоровье и вкусе в одном блюде.
1
Мелко нарезать огурцы, салат порубить, лук нарезать кольцами, стебель сельдерея нарезать небольшими кусочками.
- Огурцы: 2 штуки
- Салат айсберг: 3 штуки
- Репчатый лук: 1 штука
- Стебель сельдерея: 3 стебля
2
Капусту брокколи можно использовать как свежую, так и замороженную, в любом случае ее необходимо отварить, по мере желания можно после промыть в холодной воде. Но я предпочитаю, чтобы салат был теплым, поэтому нарезаю сразу после варки, так же на средние кусочки.
- Капуста брокколи: 200 г
3
Смешиваем все ингредиенты в тарелке. Добавляем зеленый консервированный горошек.
- Консервированный зеленый горошек: 200 г
4
Солим, перчим, заправляем льняным маслом и перемешиваем.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Льняное масло холодного отжима: 2 столовые ложки
