Овощной салат с индейкой карри
1 порция
12 минут
Овощной салат с индейкой карри — это гармоничное сочетание свежести и насыщенного вкуса. Легкий и питательный, он объединяет нежную грудку индейки, пропитанную ароматами карри и черного перца, с хрустящими овощами и пряной зеленью. Его корни — в стремлении к балансу между полезностью и насыщенностью, что делает его идеальным для легкого ужина или дополнения к основному блюду. Оливковое масло extra virgin придаёт изысканную мягкость, а гималайская и морская соль подчеркивают естественный вкус ингредиентов. Этот салат дарит ощущение свежести и легкости, одновременно насыщая организм ценными питательными веществами.
1
Помидор нарезать небольшими кубиками.
- Помидоры: 1 штука
2
Переложить в глубокую миску и посолить.
- Розовая гималайская соль: по вкусу
3
Зелень мелко порубить.
- Шпинат: 0.5 пучок
- Рукола: 0.5 пучок
4
Огурец нарезать тонким полукругом.
- Огурцы: 1 штука
5
Объединить ингредиенты в миске и посолить.
- Розовая гималайская соль: по вкусу
6
Индейку нарезать тонкими ломтиками, длиной около 3–4 см.
- Грудка индейки: 100 г
7
Отправить на смазанную оливковым маслом раскаленную сковороду.
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
8
Приправить черным перцем и карри. Немного посолить.
- Молотый черный перец: щепотка
- Карри-порошок: 0.5 чайная ложка
- Морская соль: по вкусу
9
Через 2–3 минуты перемешать. Убавить огонь до среднего и обжаривать еще около 3–4 минут.
10
Салат заправить маслом extra virgin.
- Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
11
Индейку для начала немного остудить в отдельной емкости.
12
Добавить индейку в салат и подавать.
