Овощной салат со сметаной
2 порции
10 минут
Овощной салат со сметаной – это традиционное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе свежесть и насыщенный вкус летних овощей. Яркие помидоры, хрустящие огурцы, сочный сладкий перец и ароматные травы создают гармоничное сочетание, а сметанная заправка придаёт нежную сливочность. Такой салат прекрасно подходит к любым мясным или рыбным блюдам, а также хорош сам по себе в жаркий день. Истоки рецепта уходят в деревенскую кухню, где простые и натуральные продукты использовались в приготовлении сытных и полезных блюд. Вкус салата балансирует между сладостью овощей, лёгкой кислинкой сметаны и пикантностью зелени, делая его универсальным и аппетитным выбором для повседневных и праздничных столов.
1
Нарезать помидоры.
- Помидоры: 500 г
2
Нарезать огурцы.
- Огурцы: 300 г
3
Выложить в миску для салата нарезанные помидоры и огурцы и посолить.
- Помидоры: 500 г
- Огурцы: 300 г
- Морская соль: по вкусу
4
Нарезать укроп.
- Укроп: 20 г
5
Нарезать лук.
- Зеленый лук: 20 г
6
Добавить зелень в салат.
- Укроп: 20 г
- Зеленый лук: 20 г
7
Нарезать сладкий перец и добавить его в салат.
- Сладкий перец: 85 г
8
Нарезать базилик, добавить к остальным ингредиентам.
- Красный базилик: 1 веточка
9
Заправить салат сметаной.
- Сметана 20%-ная: 50 г
10
Тщательно перемешать и подавать порционно.
