Овощной салат со сметаной
4 порции
20 минут
Овощной салат со сметаной — легкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для летнего обеда или ужина. Этот рецепт, пришедший из европейской кухни, сочетает в себе хрустящие огурцы, сладковатую морковь, сочные яблоки и нежные листья салата. Заправка из сметаны с лимонным соком придаёт блюду приятную кислинку и мягкость вкуса, а добавленный сахар и соль тонко балансируют вкусовые оттенки. Украшенные ломтиками помидоров, ингредиенты создают красочную и аппетитную композицию. Салат обладает не только богатым вкусом, но и высокой питательной ценностью, обеспечивая организм витаминами и освежающим эффектом. Отличный выбор как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
1
Вымытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата — на 3–4 части каждый.
- Огурцы: 2 штуки
- Морковь: 2 штуки
- Яблоко: 2 штуки
- Зеленый салат: 100 г
2
Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.
- Сметана 10%-ная: 5 столовая ложка
- Лимон: по вкусу