ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Овощной салат по-армянски

4 порции

30 минут

Овощной салат по-армянски — это яркое воплощение свежести и гармонии вкусов, характерное для традиционной армянской кухни. Этот салат, состоящий из сочных помидоров, хрустящих огурцов, ароматного сладкого перца и нежного салатного лука, дарит ощущение летнего богатства. Исторически армянская кухня славится простыми, но насыщенными блюдами, где каждый ингредиент раскрывает свой вкус. Особую нотку придают кинза, базилик и петрушка, делая блюдо еще более ароматным. Легкая кислинка уксуса объединяет все компоненты, а специи придают пикантность. Этот салат идеально подходит в качестве свежего дополнения к мясным блюдам или как самостоятельный легкий перекус. Он прекрасно сочетается с лавашом и дополняет традиционные армянские застолья, радуя вкусом и легкостью.

Овощной салат по-армянски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
125.4ккал
Белки
5.5грамм
Жиры
0.6грамм
Углеводы
26.5грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Огурцы вымыть и очистить от кожуры, болгарский перец вымыть и вырезать середину с семенами и хвостиком, помидоры вымыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 5 штука
    2. Сладкий перец: 3 штуки
    3. Помидоры: 6 штук
  • 2

    Все нарезать тоненькими кружками.

  • 3

    Лук очистить и нарезать тонкими колечками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Салатный лук: 3 головки
  • 4

    Зелень промыть и мелко порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кинза: 1 пучок
    2. Базилик: 1 пучок
    3. Петрушка: 1 пучок
  • 5

    Овощи выложить в глубокую салатницу слоями, каждый слой слегка посолить и поперчить, сверху положить лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 6

    Полить уксусом, посыпать зеленью и дать настояться 10-15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Уксус 3%-ный: 1 чайная ложка
    2. Кинза: 1 пучок
    3. Базилик: 1 пучок
    4. Петрушка: 1 пучок