ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Овощной салат с нутом по-гречески

4 порции

10 минут

Овощной салат с нутом по-гречески — это легкое, ароматное и освежающее блюдо, вдохновленное традициями средиземноморской кухни. Нут, богатый белком, придает салату питательность, а свежие овощи — яркость и хрустящую текстуру. Заправка на основе греческого йогурта, лимонного сока, меда и мяты добавляет ему нежный сливочный вкус с освежающими нотками. Такое сочетание ингредиентов делает его идеальным для летних обедов или легких ужинов. Греки ценят простоту и натуральность в еде, и этот салат — яркий пример гармонии вкуса и пользы. Подается на листьях латука, что подчеркивает его свежесть. Отлично сочетается с пита-хлебом или лёгкими белыми винами. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе и курице.

Овощной салат с нутом по-гречески
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
207.7ккал
Белки
10.6грамм
Жиры
5.3грамм
Углеводы
29.6грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В небольшой миске смешайте йогурт, майонез, лимонный сок, мяту, измельченный чеснок, мед и соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Греческий йогурт: 3 столовые ложки
    2. Лёгкий майонез: 3 столовые ложки
    3. Измельчённые листья мяты: 2 столовые ложки
    4. Лимонный сок: 2 столовые ложки
    5. Чеснок: 1 зубчик
    6. Мед: 1 чайная ложка
    7. Соль: 0.5 чайная ложка
  • 2

    Цукини, болгарский перец и редис нарежьте маленькими кубиками и переложите в миску. Добавьте нут и перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини: 1 штука
    2. Красный сладкий перец: 1 штука
    3. Редис: 1 пучок
    4. Консервированный нут: 400 г
  • 3

    Заправьте соусом, перемешайте и выложите на листья салата.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Листья латука: 4 штуки