ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Летний салат с тунцом, огурцами и рукколой

2 порции

15 минут

Летний салат с тунцом, огурцами и рукколой – это воплощение свежести и легкости средиземноморской кухни. Его корни уходят в европейскую гастрономию, где ценят сочетание простых, но насыщенных вкусов. Тунец придаёт салату нежность и богатый аромат моря, огурцы – освежающую хрусткость, а руккола – пикантную горчинку, подчеркивающую общую гармонию. Тёплое яйцо добавляет мягкости и делает блюдо более сытным. Особая заправка из сока тунца и чесночного уксуса подчеркивает вкус каждого ингредиента. Этот салат идеален для летнего ужина или легкого перекуса, его можно подать как самостоятельное блюдо или дополнение к основным. Простота приготовления делает его отличным выбором для тех, кто ценит здоровую пищу без лишних хлопот.

Летний салат с тунцом, огурцами и рукколой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
214.3ккал
Белки
25.2грамм
Жиры
7.6грамм
Углеводы
11.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Достаем тунец из банки и выкладываем на салфетку, чтобы лишний сок стек и впитался в нее. Огурцы очищаем от кожицы и тонко нарезаем круглыми дольками. Помидор также нарезаем тонкими круглыми дольками. Яйцо отвариваем, чистим и разрезаем на четыре дольки. Внимание, яйцо не требует охлаждения, оно должно оставаться теплым. Лук чистим и нарезаем кольцами. Если кажется, что лук горчит, то можно его немного вымочить, но чтобы он не стал мягким.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка
    2. Огурцы: 2 штуки
    3. Помидоры: 1 штука
    4. Куриное яйцо: 2 штуки
    5. Репчатый лук: 1 штука
  • 2

    Берем большую тарелку. На дно выкладываем листья салата или рукколы, по кругу кладем дольки огурца, в середину выкладываем помидор, на него — лук, а сверху горкой кладем тунца, декорируем дольками теплого яйца. В качестве заправки для салата я предпочитаю использовать сок из-под тунца, а также чесночный уксус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола:  по вкусу
    2. Огурцы: 2 штуки
    3. Помидоры: 1 штука
    4. Репчатый лук: 1 штука
    5. Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка
    6. Куриное яйцо: 2 штуки