Легкий салат из пекинской капусты с яблоками и болгарским перцем
3 порции
15 минут
Этот легкий салат из пекинской капусты с яблоками и болгарским перцем — настоящее воплощение свежести и гармонии вкусов. Корни его рецепта можно проследить в итальянской кухне, где простота ингредиентов сочетается с изысканностью подачи. Хрустящая пекинская капуста образует нежную основу, а сладкий перец и кислое зеленое яблоко добавляют пикантную игру текстур. Легкая пряность черного перца и освежающая кислинка лимонного сока делают его прекрасным дополнением к мясным или рыбным блюдам. Ароматная смесь оливкового масла и тонкой горечи лука придает этому блюду средиземноморскую нотку. Этот салат идеально подойдет для легкого перекуса или яркого акцента в летнем меню.
1
Нарезать соломкой пекинскую капусту, сладкий перец и кислое яблоко.
- Пекинская капуста: 4 куска
- Сладкий перец: 1 штука
- Зеленые яблоки: 1 штука
2
Измельчить половину небольшой луковицы.
- Лук: 0.5 штука
3
Добавить по вкусу соль, перец, сок лимона и растительное масло.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Оливковое масло: по вкусу
- Свежевыжатый лимонный сок: по вкусу
4
Смешать все ингридиенты.