Итальянский легкий салат с рукколой и авокадо
4 порции
20 минут
Итальянский легкий салат с рукколой и авокадо – это воплощение свежести и гармонии вкусов. Родившись в солнечной Италии, он впитал дух средиземноморской кухни, где главенствует простота и натуральность. Рукола придаёт ему пикантную горчинку, авокадо – кремовую мягкость, а сочные помидоры черри – яркую кисло-сладкую нотку. Заправленный ароматной смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, этот салат раскрывает всю глубину итальянских гастрономических традиций. Его можно подать как лёгкую закуску или гарнир к основным блюдам. Идеальный выбор для тех, кто ценит натуральные ингредиенты и утонченность вкуса.
1
Рукколу помыть (при необходимости), выложить в миску/салатник. Авокадо почистить, нарезать на мелкие кусочки. Черри помыть, нарезать пополам или на 4 части (в зависимости от размера). Добавить черри и авокадо к рукколе, аккуратно перемешать.
- Рукола: 200 г
- Авокадо: 1 штука
- Помидоры черри: 100 г
2
Заправка: смешать оливковое масло и бальзамический уксус, посолить, поперчить, тщательно размешать, полить салат.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Смесь перцев: по вкусу