Финский салат из сельди
4 порции
40 минут
Финский салат с сельдью представляет собой яркое и насыщенное блюдо, которое привносит в рацион сочетание морского вкуса и свежести овощей. Это классическое угощение традиционной финской кухни великолепно подходит для праздничного стола, даруя атмосферу уюта и семейного тепла. Салат из сельди можно считать не только вкусной закуской, но и настоящим символом финских традиций, отражающим богатство местных кулинарных обычаев.
1
Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и костей, филе мелко нарезать.
- Сельдь: 2 штуки
2
Говядину отварить до готовности.
- Говядина: 100 г
3
Картофель сварить в мундире, остудить, очистить.
- Картофель: 4 штуки
4
Картофель, свеклу, огурцы, лук и яблоки нарезать кубиками.
- Картофель: 4 штуки
- Маринованная свёкла: 2 штуки
- Соленые огурцы: 2 штуки
- Репчатый лук: 2 головки
- Яблоко: 2 штуки
5
Все ингредиенты соединить, добавить мелко нарезанное мясо, немного маринада от свеклы, посолить и поперчить по вкусу.
- Говядина: 100 г
- Маринованная свёкла: 2 штуки
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
6
Готовый салат выложить горкой в салатник, украсить дольками яйца, сваренного вкрутую, свеклы, зеленью.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Маринованная свёкла: 2 штуки
- Петрушка: по вкусу
- Укроп: по вкусу
7
Сверху выложить взбитые сливки.
- Взбитые сливки: 0.8 стакан