ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Слоеный салат из норвежской сельди, яиц и каперсов

4 порции

25 минут

Слоеный салат из норвежской сельди, яиц и каперсов — это гармония морских и землистых нот в одном блюде. Норвежская сельдь, известная своим нежным вкусом, сочетается с мягкостью вареных яиц и пикантностью каперсов, создавая утонченную палитру ароматов. Картофельное пюре, смешанное с майонезом и лимонным соком, придаёт нежность и легкую кислинку, а красная икра добавляет благородное завершение. Салат подаётся слоями, формируя привлекательную горку, напоминающую праздничные блюда европейской кухни. Его происхождение связано с традициями североевропейской гастрономии, где сельдь занимает почетное место. Прекрасное украшение любого стола, он подойдёт как для торжественного ужина, так и для уютных домашних вечеров, благодаря своему насыщенному и сбалансированному вкусу.

Слоеный салат из норвежской сельди, яиц и каперсов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
480.7ккал
Белки
30.5грамм
Жиры
36.2грамм
Углеводы
7.1грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Норвежскую сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Норвежская слабосолёная сельдь: 1 штука
  • 2

    Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кружками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 8 штук
  • 3

    Сельдь и яйца уложить слоями в виде горки, пересыпая каперсами и нарезанным зеленым луком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Норвежская слабосолёная сельдь: 1 штука
    2. Куриное яйцо: 8 штук
    3. Каперсы: 50 г
    4. Зеленый лук: 1 пучок
  • 4

    Для приготовления соуса смешать охлажденное картофельное пюре, майонез и лимонный сок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофельное пюре: 50 г
    2. Майонез: 75 г
    3. Лимон: 0.5 штука
  • 5

    Перед подачей к столу полить блюдо соусом и украсить красной икрой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красная икра: 20 г