ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сливочный рис с шампиньонами и орегано

3 порции

60 минут

Сливочный рис с шампиньонами и орегано – это нежное и ароматное блюдо итальянской кухни, в котором сочетаются бархатистая текстура сливок, насыщенный грибной вкус и пряная свежесть орегано. Истоки этого рецепта восходят к традициям северных регионов Италии, где рисовые блюда часто дополняются сливочными соусами для создания насыщенного вкуса. Басмати, используемый в рецепте, придает блюду легкость и воздушность, а шампиньоны – богатство и глубину. Орегано, известный своим пряным и слегка горьковатым оттенком, удачно завершает вкусовую палитру. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола, подчеркивая тепло и гостеприимство итальянской кухни.

Сливочный рис с шампиньонами и орегано
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
285.2ккал
Белки
5.6грамм
Жиры
17грамм
Углеводы
27.9грамм
Ингредиенты
3порции
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать лук полукольцами, шампиньоны крупно на 4 части

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 1 штука
    2. Шампиньоны: 5 штука
  • 2

    Разогреть сковороду, на растительном масле обжарить лук, добавить шампиньоны, через 3–5 минут добавить сливки. Тушить до готовности. Добавить орегано

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло:  по вкусу
    2. Лук: 1 штука
    3. Шампиньоны: 5 штука
    4. Сливки 30%-ные: 150 мл
    5. Свежие листья орегано:  по вкусу
  • 3

    На разогретую сковороду добавить растительное масло, высыпать сухой рис, соль, перемешать. Добавить стакан горячей воды, варить до готовности не поднимая крышку на среднем огне

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло:  по вкусу
    2. Рис басмати: 0.5 стакан
    3. Морская соль:  по вкусу
  • 4

    Готовый рис добавить к грибам, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис басмати: 0.5 стакан
    2. Шампиньоны: 5 штука
    3. Сливки 30%-ные: 150 мл
    4. Лук: 1 штука
    5. Свежие листья орегано:  по вкусу
    6. Морская соль:  по вкусу
    7. Растительное масло:  по вкусу