Феттучини с семгой
2 порции
35 минут
Феттучини с семгой – изысканное блюдо итальянской кухни, сочетающее нежность пасты и благородный вкус красной рыбы. Изначально итальянцы использовали феттучини с кремовыми соусами, но добавление семги придает ему утонченность и легкую пикантность. Семга, пропитанная лимонным соком, специями и соусом терияки, становится сочной и ароматной, а овощи – яркими и хрустящими. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина или семейного застолья, создавая атмосферу уюта и гастрономического удовольствия. Феттучини с семгой – это гармония свежести, насыщенных вкусов и элегантности, которые дарят наслаждение с каждым кусочком.
1
Семгу нарезать кубиками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
- Филе сёмги: 350 г
- Соль: по вкусу
- Молотый душистый перец: щепотка
- Паста феттучини: 160 г
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Чеснок: 1 зубчик
- Соевый соус: 2 столовые ложки
2
Лук, морковь и перец нарезать соломкой. Стручковую фасоль промыть холодной водой.
- Морковь: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Репчатый лук: 0.5 штука
- Зеленая стручковая фасоль: 50 г
3
На сковороде в растительном масле обжарить морковь, лук, болгарский перец и стручковую фасоль с добавлением зубчика чеснока. Овощи сбрызнуть соевым соусом. Жарить примерно 15 минут.
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Морковь: 1 штука
- Репчатый лук: 0.5 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Зеленая стручковая фасоль: 50 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Соевый соус: 2 столовые ложки
4
К полуготовым овощам добавить семгу, предварительно вынув из них зубчик чеснока. Посыпать сухим базиликом, сбрызнуть соевым соусом и соусом терияки. Довести до готовности (15 минут).
- Филе сёмги: 350 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Базилик: по вкусу
- Соевый соус: 2 столовые ложки
- Соус терияки: 2 чайные ложки
5
Отварить феттучини.
- Паста феттучини: 160 г
6
На тарелку выложить феттучини, сверху выложить рыбу и овощи.
- Паста феттучини: 160 г
- Филе сёмги: 350 г
- Морковь: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Репчатый лук: 0.5 штука
- Зеленая стручковая фасоль: 50 г
