З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясо по-кубински боличеКубинская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Груши в винеФранцузская кухня
Paella dish
ЭстерхазиВенгерская кухня
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня
Paella dish
БуйабесФранцузская кухня
Paella dish
Томатный соус матбухаМарокканская кухня
Paella dish
СангрияИспанская кухня
Paella dish
Флорентийское печеньеИтальянская кухня
Paella dish
АдобоФилиппинская кухня

Жаркое с овощами и рисом

4 порции

40 минут

Жаркое с овощами и рисом — это ароматное и питательное блюдо паназиатской кухни, сочетающее насыщенные специи и натуральную сладость овощей. Его корни уходят в традиционные азиатские методы приготовления, где рис и овощи являются основными компонентами рациона. Вкус блюда богатый и многогранный: нежность картофеля и цветной капусты прекрасно дополняется пикантностью соуса карри, а нут и фасоль придают текстурную насыщенность. Томаты добавляют легкую кислинку, а овощной бульон раскрывает вкус всех ингредиентов. Это блюдо идеально подходит как для повседневного питания, так и для торжественных случаев, благодаря своей универсальности и насыщенному вкусу. Подача горячего жаркого на стол дарит уют и гастрономическое удовольствие, делая его отличным выбором для семейных ужинов и встреч с друзьями.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
469.8
ккал
15.2g
грамм
11.7g
грамм
78.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Репчатый лук
1 
гол.
Растительное масло
1 
ст.л.
Лук-порей
2 
стеб.
Картофель
1 
шт.
Соус карри
3 
ст.л.
Рис басмати
200 
г
Цветная капуста
250 
г
Помидоры
400 
г
Овощной бульон
700 
мл
Консервированный нут
400 
г
Стручковая фасоль
150 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Репчатый лук и картофель нарезать кубиками, лук-порей — кольцами. Помидоры мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 головка
    2. Картофель1 штука
    3. Лук-порей2 стебля
    4. Помидоры400 г
  • 2

    Обжарить лук, добавить лук-порей, картофель и готовить до мягкости.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло1 столовая ложка
    2. Репчатый лук1 головка
    3. Лук-порей2 стебля
    4. Картофель1 штука
  • 3

    Добавить соус карри, рис, перемешать и обжарить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соус карри3 столовые ложки
    2. Рис басмати200 г
  • 4

    Положить соцветия цветной капусты, помидоры, влить бульон, приправить и перемешать. Накрыть и тушить жаркое, убавив огонь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цветная капуста250 г
    2. Помидоры400 г
    3. Овощной бульон700 мл
    4. Растительное масло1 столовая ложка
  • 5

    Положить нут, фасоль, готовить еще 5 минут до готовности риса. Снять с огня, накрыть крышкой и полотенцем, оставить на 5 минут упревать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированный нут400 г
    2. Стручковая фасоль150 г

Похожие рецепты