Запеченный фаршированный рамиро
1 порция
30 минут
Запеченный фаршированный рамиро – это яркое и ароматное блюдо европейской кухни, покоряющее сочетанием свежих овощей и нежного сыра. Его корни уходят в традиции средиземноморской гастрономии, где используются простые, но насыщенные ингредиенты. Сладкий перец рамиро наполняется солоноватой брынзой и сочными желтыми помидорами, а специи и пармезан придают утонченный вкус. Запекание в духовке делает перцы мягкими, усиливая их естественную сладость, а подрумяненный сыр дарит аппетитную корочку. Это блюдо идеально как самостоятельная закуска или гарнир к мясу и рыбе. Легкость приготовления делает его отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.
1
Перцы разрезать пополам.
- Перец рамиро: 2 штуки
2
Смазать внутри маслом.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
3
Сыр нарезать ломтиками, посолить и приправить паприкой.
- Сыр брынза: 80 г
- Паприка: по вкусу
4
Помидор нарезать тонкой соломкой.
- Жёлтые помидоры: 0.3 штука
5
Начинить перец сыром и помидором.
- Сыр брынза: 80 г
- Жёлтые помидоры: 0.3 штука
6
Выложить на блюдо для запекания, смазать маслом и присыпать пармезаном.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан: 2 столовые ложки
7
Лук очень крупно нарезать.
- Репчатый лук: 1 головка
8
Лук добавить к перцу и также смазать маслом.
- Репчатый лук: 1 головка
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
9
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
10
Через 20 минут блюдо готово!
