Тыква жареная
1 порция
45 минут
Жареная тыква — это блюдо, которое приходит к нам из армянской кулинарной традиции, впервые описанное в книге А. Пирузяна «Армянская кулинария» 1960 года. Этот простой, но в то же время изысканный деликатес отличается своей мягкой текстурой и сладковатым, слегка ореховым вкусом. Жареная тыква прекрасно подходит как гарнир к основным блюдам или как самостоятельная закуска, которая приносит тепло и уют в любое застолье.
Калорийность275.8ккал
Белки6.2грамм
Жиры18грамм
Углеводы29.3грамм
1
Очищенную тыкву нарезать ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле.
- Тыква: 250 г
- Соль: по вкусу
- Пшеничная мука: 10 г
- Топленое масло: 15 г
2
Подать тыкву политой мацони с измельченным чесноком.
- Мацони: 70 мл
- Чеснок: по вкусу
