Тушеные куриные бедра в соевом соусе с овощами в духовке
12 порций
120 минут
Тушеные куриные бедра в соевом соусе с овощами — это истинное воплощение домашнего уюта и простоты европейской кухни. Запах пряного соевого соуса, смешанный с ароматами запеченного чеснока, сладкого перца и моркови, наполняет кухню теплотой и ожиданием вкусного ужина. Куриные бедра, пропитанные маринадом, становятся нежными и сочными, а овощи дарят блюду сладковатую нотку и аппетитную текстуру. Это блюдо идеально подходит для семейных обедов, дружеских встреч или уютных вечеров с любимыми. Оно прекрасно сочетается с гарнирами, такими как рис, картофельное пюре или свежий хлеб. Запеченное до совершенства, оно раскрывает богатство вкусовых оттенков, делая каждый кусочек незабываемым наслаждением.
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Куриные бедра хорошо вымыть под проточной водой, убрать все лишнее, выложить в форму для запекания.
- Куриные бёдра: 1 кг
3
Лук очистить, хорошо вымыть, нарезать крупной соломкой или кубиком, выложить в форму к куриным бедрам.
- Лук: 2 головки
4
Морковь очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать крупной соломкой, выложить к бедрам и луку.
- Морковь: 200 г
5
В отдельную емкость влить 100 мл соевого соуса, добавить к соусу 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку смеси молотых перцев.
- Соевый соус: 100 мл
- Соль: 1 чайная ложка
- Смесь молотых перцев: 1 чайная ложка
6
Чеснок очистить, хорошо вымыть и выдавить через пресс к соевому соусу.
- Чеснок: 1 головка
7
Все ингредиенты хорошо перемешать.
8
Сладкий красный болгарский перец очистить от семян и ножек, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать крупной соломкой или кубиком и выложить в форму к овощам.
- Красный сладкий перец: 150 г
9
Влить в форму к куриным бедрам и овощам подготовленный соевый соус.
- Соевый соус: 100 мл
10
Все аккуратно перемешать.
11
Добавить 1 чайную ложку приправы для курицы. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1 час в прохладном месте.
- Приправа для курицы: 1 чайная ложка
12
Запекать куриные бедра в духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час. Охлаждать при комнатной температуре под закрытой крышкой. Подавать к столу теплыми или горячими.
