ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сочные куриные бедра в духовке

6 порций

90 минут

Сочные куриные бедра в духовке — это истинное воплощение домашнего уюта и традиционной украинской кухни. Простые, но ароматные специи позволяют раскрыться естественному вкусу мяса, делая его нежным и насыщенным. Лавровый лист придаёт легкую пряную горчинку, а смесь перцев и сушёный чеснок — приятную пикантность. Запекание под крышкой сохраняет сочность бедер, а равномерно подрумяненная кожа становится хрустящей и аппетитной. Такой рецепт идеально подходит для семейного ужина, когда хочется насладиться сытным, но простым блюдом. Он универсален и прекрасно сочетается с гарнирами — картофельным пюре, гречкой или свежими овощами. В каждой порции — тепло домашнего очага и богатый вкус, который заставляет возвращаться к этому блюду снова и снова.

Сочные куриные бедра в духовке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
288ккал
Белки
28.9грамм
Жиры
17.1грамм
Углеводы
5.7грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Подготовить необходимые ингредиенты.

  • Шаг 2

    2

    Хорошо вымыть под проточной водой куриные бедра. Выложить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные бёдра: 1 кг
  • Шаг 3

    3

    Куриные бедра переложить в форму для запекания.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные бёдра: 1 кг
  • Шаг 4

    4

    Лук очистить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 2 головки
  • Шаг 5

    5

    Лук нарезать полукольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 2 головки
  • Шаг 6

    6

    Лук выложить в форму к мясу. Добавить соль, сушеный чеснок, смесь перцев, лавровый лист, приправу для супа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 2 головки
    2. Соль: 1 столовая ложка
    3. Молотый сушёный чеснок: 1 чайная ложка
    4. Смесь перцев: 1 чайная ложка
    5. Лавровый лист: 3 штуки
    6. Приправа для супа:  по вкусу
  • Шаг 7

    7

    Куриные бедра хорошо вымешать с приправами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные бёдра: 1 кг
  • Шаг 8

    8

    Оставить мариноваться примерно на 20–30 минут под закрытой крышкой.

  • Шаг 9

    9

    Перед запеканием хорошо разровнять кожу на куриных бедрах, чтобы она могла максимально подрумяниться.

  • Шаг 10

    10

    Запекать в духовке под закрытой крышкой при температуре 180 градусов до готовности, примерно 40–60 минут.