Шаурма с арабским салатом
1 порция
20 минут
Шаурма с арабским салатом — это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе ароматы и текстуры восточной кухни. В ней нежное мясо, завернутое в тонкий лаваш, гармонично дополняется свежим и ярким арабским салатом, насыщенным овощами и приправами. Это популярное уличное блюдо широко распространено на Ближнем Востоке, где его часто подают как сытный перекус или основное блюдо на пикниках и праздниках. Не только отличный способ утолить голод, но и возможность насладиться разнообразием вкусов и традиций региона.
1
Приготовить арабский салат: мелко нарубить томаты, огурец, морковь, красный сладкий лук, петрушку и мяту.
- Помидоры: по вкусу
- Огурцы: по вкусу
- Морковь: по вкусу
- Красный лук: по вкусу
- Петрушка: по вкусу
- Мята: по вкусу
2
Заправить оливковым маслом, лимонным соком и подсолить. Маринованные огурцы нарезать тонкими слайсами.
- Огурцы: по вкусу
- Растительное масло: по вкусу
- Специи: 1 г
3
Приготовить шаурму: курицу нарезать не очень мелкими кусками и обжаривать на гриле в специях для шаурмы.
- Куриные бёдра: 120 г
- Специи: 1 г
4
Теплую питу промазать внутри хумусом и выложить слоями ингредиенты: салат айсберг, салат арабский, тхина, курицу, слайсы маринованных огурцов и снова арабский салат, тхина, курица.
- Пита: 1 штука
- Хумус: 30 г
- Салат айсберг: 15 г
- Тахини: 60 г
- Куриные бёдра: 120 г
- Огурцы: по вкусу
5
Сверху полить шаурму соусом тхина и соусом сальса. Украсить зеленью и чипсами из баклажан.
- Тахини: 60 г
- Соус сальса: 20 г
- Кинза: по вкусу
- Баклажаны: по вкусу