ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Овощная гречка

6 порций

35 минут

Овощная гречка — это гармония вкуса и пользы, соединяющая традиции и современные кулинарные предпочтения. Гречневая крупа, почитаемая в Восточной Европе за свои питательные свойства, приобретает новое звучание в этом блюде благодаря богатому сочетанию свежих овощей. Брюссельская капуста, сладкий перец и шампиньоны дополняют гречку яркими красками и насыщенным вкусом, а чеснок и зелень придают пикантность. Запеченная в духовке под фольгой, гречка сохраняет свою нежность, а овощи раскрывают свои ароматы. Это идеальное блюдо для тех, кто ищет легкий, но сытный вариант питания, который отлично подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают овощную гречку отличным выбором для повседневного рациона.

Овощная гречка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
215.9ккал
Белки
7грамм
Жиры
7.2грамм
Углеводы
33.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Все овощи помыть, очистить и нарезать некрупно. Брюссельскую капусту разрезать на половинки или четвертинки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 1 штука
    2. Кабачки: 1 штука
    3. Морковь: 1 штука
    4. Шампиньоны: 5 штука
    5. Брюссельская капуста: 6 штук
    6. Репчатый лук: 1 штука
  • 2

    Перемешать овощную смесь с сырой гречкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гречневая крупа: 200 г
    2. Замороженный зеленый горошек: 100 г
    3. Сладкий перец: 1 штука
    4. Кабачки: 1 штука
    5. Морковь: 1 штука
    6. Шампиньоны: 5 штука
    7. Брюссельская капуста: 6 штук
    8. Репчатый лук: 1 штука
  • 3

    Посолить, поперчить, добавить давленый чеснок и хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Чеснок: 3 зубчика
  • 4

    Выложить в форму для запекания, подлить воды и масла, накрыть фольгой так, чтобы пар из формы не выходил наружу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода: 1 стакан
    2. Растительное масло: 2 столовые ложки
  • 5

    Поставить в духовку и готовить при температуре 180 градусов около 35 минут.