Куриные грудки в маринаде
8 порций
150 минут
Куриные грудки в маринаде — это воплощение гармонии вкусов европейской кухни. Этот рецепт сочетает нежность куриного мяса с богатством ароматов восточных специй. Сочетание чеснока, имбиря, кинзы и зеленого лука придает мясу пикантную свежесть, а маринад из соевого соуса, меда, лимонного сока и сладкого соуса чили создает идеальный баланс между сладостью и легкой остротой. Готовка на гриле придаёт грудкам аппетитную корочку и сочность внутри. Блюдо идеально подходит для летнего ужина на свежем воздухе или праздничного застолья, дополняя его гарниром из свежих овощей или риса. Лёгкость приготовления делает его незаменимым выбором для тех, кто ценит насыщенный вкус при минимальных усилиях.
1
Сложить куски курицы в большую емкость, хорошенько приправить, добавить чеснок, зеленый лук, имбирь и половину нарезанной зелени кинзы.
- Куриная грудка: 8 штук
- Чеснок: 4 зубчика
- Зеленый лук: 1 пучок
- Тертый имбирь: 1 столовая ложка
- Кинза: 1 пучок
2
Смешать соус чили, соевый соус, мед и лимонный сок. Залить соусом курицу, перемешать, плотно закрыть крышкой и оставить минимум на 2 часа.
- Сладкий соус чили: 4 столовые ложки
- Соевый соус: 4 столовые ложки
- Прозрачный мед: 4 столовые ложки
- Лимонный сок: 30 мл
3
Готовить замаринованную курицу на гриле 20 минут, поворачивая, пока мякоть не прожарится. Посыпать оставшейся зеленью кинзы.
- Куриная грудка: 8 штук
- Кинза: 1 пучок