Куриная грудка с помидорами и сыром
4 порции
60 минут
Куриная грудка с помидорами и сыром — это простое, но изысканное блюдо европейской кухни, идеально подходящее для семейного ужина или праздничного стола. Нежное мясо, пропитанное ароматной чесночно-майонезной смесью, приобретает удивительную сочность, а томаты добавляют свежести и легкой кислинки. Плавленый сыр создает аппетитную корочку, которая делает блюдо особенно привлекательным. Исторически подобные запеченные вариации мяса встречаются в итальянской и французской кухне, где используется сочетание томатов, специй и сыра для создания богатого вкуса. Готовится быстро, а результат неизменно радует даже самых взыскательных гурманов. Подача с зеленью или свежим салатом придает дополнительную нотку свежести, делая блюдо универсальным как для повседневного, так и для праздничного меню.
1
Подготовить ингредиенты.
2
Добавить к майонезу измельченный чеснок.
- Майонез: 2 столовые ложки
- Паприка: 1 чайная ложка
3
Добавить молотый черный перец.
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Посолить.
- Соль: по вкусу
5
Добавить паприку.
- Паприка: 1 чайная ложка
6
Хорошо перемешать.
7
Куриную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем и сделать по три-четыре глубоких надреза до кости с каждой стороны.
- Куриная грудка: 1 штука
8
Промазать грудку майонезно-чесночной смесью.
- Майонез: 2 столовые ложки
9
Сыр нарезать небольшими пластинами шириной 5–7 мм.
- Сыр: 100 г
10
Помидоры нарезать кружочками также шириной 5–7 мм.
- Помидоры: 2 штуки
11
Уложить грудку в глубокое блюдо для запекания и в каждый надрез поместить по одному кусочку помидора и сыра.
- Куриная грудка: 1 штука
- Помидоры: 2 штуки
- Сыр: 100 г
12
Накрыть блюдо фольгой и поставить в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 25–30 минут. После снять фольгу и запекать еще 5–7 минут для образования корочки.
13
Блюдо готово. Можно украсить листьями салата или зеленью.
14
Подавать.
