ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Куриная грудка, фаршированная шпинатом с сыром в орехово-чесночной оплетке

8 порций

50 минут

Куриная грудка, фаршированная шпинатом с сыром в орехово-чесночной оплетке — это изысканное блюдо европейской кухни, где нежное куриное мясо гармонично сочетается с пикантным сыром и ароматным шпинатом. Истоки подобного способа приготовления берут начало в традициях французской и итальянской кулинарии, где часто используют сочетание птицы с зеленью и сливочными соусами. Хрустящая орехово-чесночная корочка придаёт блюду насыщенность и характер, делая его особенно аппетитным. Вкус — многогранный: мягкость куриного филе контрастирует с насыщенной сливочной начинкой, а ореховая текстура добавляет приятную плотность. Это блюдо идеально подходит как для уютного домашнего ужина, так и для торжественного застолья, подаваясь с лёгким овощным гарниром или свежим салатом.

Куриная грудка, фаршированная шпинатом с сыром в орехово-чесночной оплетке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
309.5ккал
Белки
36.3грамм
Жиры
15.6грамм
Углеводы
7.3грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Целую грудь разрезать на 2 половинки. Каждую половинку глубоко надрезать с шагом 2–3 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 1 кг
  • 2

    Луковицы мелко порезать и поджарить до прозрачности, добавить шпинат, сразу залить нежирными сливками и протушить минуты 2. Остудить. Добавить в шпинатную массу тертый сыр попикантней.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 2 штуки
    2. Шпинат: 200 г
    3. Сливки: 100 мл
    4. Сыр: 100 г
  • 3

    Грудку нафаршировать сливочно-шпинатной массой в разрезы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 1 кг
    2. Шпинат: 200 г
    3. Сливки: 100 мл
    4. Сыр: 100 г
  • 4

    Измельчить чеснок с орехами и обмазать грудки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 6 зубчиков
    2. Грецкие орехи: 100 г
  • 5

    В разгоретую духовку (200) на 30 минут до зарумянивания.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 1 кг